Postup
<p>
Rýži uvařit na skus, na oleji zpěnit cibulku a česnek dosklovata, přidat kari a osmahnout, nasypat na proužky pokrájenou zeleninu a olivy, smažit do poloměkka, přidat rýži, promíchat a chvíli prohřát, dochutit solí a pepřem. Lze lehce zakapat olivovým olejem. Je možno podávat i studené jako salát, výborné i druhý den.
</p>