<p>
Rajčata nakrájíme na čtvrtky, okurku na plátky a papriky na nudličky. Přidáme drobně nasekanou cibuli a vypeckované olivy. V octu a oleji rozmícháme sůl, cukr a pepř. Touto směsí zalijeme zeleninu a dobře promícháme. Posypeme menšími kostičkami balkánského sýra obalenými v dobromysli. Nakonec salát ozdobíme koprem a plátky citronu.
</p>
<p>
Doba přípravy: 30 min.
</p>