Postup
Do kastrůlku dáme vařit vodu. V hrnečku si rozšleháme vajíčko, osolíme a postupně přimícháme mouku, až nám vznikne tužší těsto.
Jakmile začne voda vřít, lžičkou do ní vhazujeme kousky těsta a vytvoříme kapání. Necháme pár minut provařit.
Poté přilijeme mléko a za stálého míchání čekáme, dokud polívka nezačne vřít.
Na závěr posypeme pažitkou, na zjemnění můžeme vhodit lžičku másla. Polévka se krásně zjemní.
Důležité je polévku dostatečně dosolit.