Postup
<p>
Nejprve jsi olopaný česnek prolisujeme přidáme nastrouhaný zázvor,sůl,lžičku papriky a citrónovou šťavu.Vše smicháme v kašičku a maso důkladně potřeme a necháme nejlepe do druhého dne odležet.Na oleji zpěníme cibulku vložíme maso a zprudka opečeme poté podlijeme a pod pokličkou dusíme do měkka.Měkké maso nakrajíme na plátky šťávu zahustíme hladkou moukou povaříme a přecedíme na maso.Můžeme dochutit ještě solí a zjemnit trochou smetany.Můžeme podávat s bramborem nebo rýží.
</p>