Postup
<p>
Mleté maso řádně promícháme se solí, pepřem, utřeným česnekem a nakrájenou slaninou. Tvarujeme válečky, obalíme v hladké mouce, vkládáme do kastrolu nebo na pekáček s rozpuštěným sádlem, posypeme cibulí, nakrájenou na tenké plátky a zvolna pečeme v troubě - podle potřeby podlejeme vodou. Hotové maso přelijeme lečem a zakysanou smetanou a dusíme ještě asi 15 minut. Dochutíme solí, případně trochou vegety. Podáváme s houskovým knedlíkem.<br/>
Je to opravdu lahůdka a zase trochu změna, ne?!
</p>