Postup
<p>
Řízky naklepeme a každý rozdělíme na 4 kusy. Osolíme, opepříme, lehce potřeme prolisovaným česnekem. Do středu masa vložíme olivu, sbalíme, propíchneme i s olivou špejlí a vytvoříme špíz, který střídáme s paprikou a cibulkou. Opečeme na pánvi.
</p>