Postup
<p>
Ovesné vločky necháme hodinu bobtnat v mléce.<br/>
Žloutky utřeme s cukrem do pěny,přidáme<br/>
vločky,citronovou kůru,skořici,rozinky a<br/>
hrubou mouku. Promícháme a přidáme sníh ze<br/>
zbylých bílků.<br/>
Vymazanou a vysypanou dortovou formu naplníme<br/>
třetinou těsta, poklademe na osminky pokráje-<br/>
nými jablky a sušeným švestkami.Zakryjeme<br/>
zbylým těstem a ve vyvhřáté troubě pečeme<br/>
zvolna asi jednu hodinu.
</p>