Postup
<p>
vapřová játra nakrájíme na nudličky, dáme na pánev do rozpáleného tuku, orestujem, lehce posypeme mletým zázvorem. Na podlití si dáme do hrnečku kostku hovězího vývaru. Orestovaná játra podlejeme bílým vínem a dusíme, přidáme rozetřený česnek. Po vydušení vína podléváme vývarem, přidáme na kostky nakrájenou cibuli a 2 lžíce sojové omáčky. Dusíme do měkka. Mezitím rozetřeme ještě 2 - 3 stroužky česneku a nakrájíme cibulovou nať. Jak jsou játra měkká zasypeme cibulí s česnekem a ještě chvilku podusíme, ale nemícháme. Lehce zamícháme až hotové a podáváme s rýží.
</p>