Postup
<p>
Z mouky, prášku do pečiva, tuku, žloutků a cukru zpracujeme těsto Větší část, asi 3/4 vyválíme na plech a zbylou čtvrtinu uložíme do mrazáku. Na těsto rozstrouháme jablka, posypeme skořicí, nahrubo nasekanými ořechy a cukrem. Z bílků a cukru ušleháme sníh. Sněhovou hmotu rozetřeme na jablka a nakonec na ní nastrouháme zbytek těsta. Pečeme cca 40 min.
</p>