Postup
<p>
Nakrájená rajčata vložíme do velkého hrnce, přidáme mátu, cukr, skořicovou kůru a ocet a na mírném ohni vaříme asi 45 minut nebo dokud směs nezhoustne (každých 5 minut směs promícháme). Vyjmeme skořicovou kůru a bobkový list. Chutney vkládáme do teplé sklenice, přikryjeme víčkem a po vychladnutí sklenice označíme.
</p>