Postup
<p>
Bílky ušleháme v pevný sníh, zašleháme cukr a po jednom žloutky. Přidáme mouku s práškem do pečiva, olej, mléko, sůl a smícháme v těsto podobné krupičné kaši. Rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Náplň dáme do zdobícího sáčku s řezanou trubičkou a stříkáme pruhy šikmo do kříže asi 3 cm od sebe. Po upečení piškot nabude a vytvoří malé peřinky. Můžeme lehce pocukrovat.
</p>