Postup
<p>
Maso (celá prsa) osolíme, opepříme. V pekáčku si rozehřejeme máslo, přidáme nasekanou cibulku, nakrájené žampióny a vše do zlatova osmahneme. Do této směsi vložíme maso a rychle necháme zatáhnout. Pak přiklopíme pokličkou a dáme péct do trouby. Když je maso upečené, vyndáme ho a do zbylého vývaru přilijeme tolik vody, kolik chceme mít omáčky a ještě lehce vydusíme. Do šlehačky zaděláme mouku, aby byla bez hrudek a vše přidáme do vývaru a povaříme dokud není omáčka hotova. Maso nakrájíme na plátky a vložíme do omáčky. Podáváme s těstovinami.
</p>