Postup
<p>
Brambory nakrájejte na kolečka a dejte vařit do hrnce do 500 ml lehce osolené vody.<br/>
Očištěné houby osmažte na části másla s kmínem a přidejte k bramborám. K tomuto základu vlijte mléko a smetanu, zahustěte moukou, rozmíchanou v troše studené vody,<br/>
a mírným varem vařte asi 10 minut. Nakonec vmíchejte prošlehaná vejce.<br/>
Do každého talíře dejte po lžičce zbylého másla a pak vlijte polévku.<br/>
Dochuťte octem a polévkovým kořením.
</p>