Postup
<p>
Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a společně vložíme do rozehřátého hrnce. Slaninu necháme zesklovatět a cibulku lehce do růžova. Přidáme houby a maso (vše opět na kostičky). Řádně vymícháme, až maso pustí šťávu. Přidáme česnek a rajčatový protlak. Zalijeme vodou a necháme vařit dle druhu použitého masa. Když maso změkne, přidáme hladkou mouku rozmíchanou s vodou a provaříme. Nakonec přilijeme smetanu a již nevaříme. Možno podávat s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
</p>