Postup
<p>
Ušleháme vejce, cukr a tuk nejlépe v robotu. Potom přidáme ostatní suché přísady a nakonec přiléváme mléko. Promícháme a těsto nalijeme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech s vyšším okrajem.Povrch uhladíme a pečeme asi 30 minut. Upečený a ještě vlažný moučník potřeme džemem, do kterého jsme přidali několik lžic rumu a po krátkém zaschnutí polijeme čokoládovou polevou.Na polevu ještě před zaschnutím poklademe kousky kompotovaného ananasu, který jsme před tím nechali okapat. Po zaschnutí čokolády krájíme řezy, které zdobíme ušlehanou šlehačkou - nejlépe neslazenou a můžeme posypat trochou strouhané čokolády.
</p>