Postup
<p>
Bůček umeleme,přidáme vymačkené housky,které<br/>
jsme před tím nakrájelina kostičkya máčeli v<br/>
mléce.Přidáme jemně nastrouhaný sýr,vegetu a<br/>
hmotu dobře propracujeme Vložíme ji do mikro-<br/>
tenového sáčku a přes noc necháme v lednici.<br/>
Z alobalu odtrhneme dva kusy o délce cca 50cm<br/>
které po delší straně spojíme ( dvakrát až<br/>
třikrát přehneme) Vzniklou plochu vymažeme<br/>
sádlem nebo olejem a rozprostřeme na ní mleté<br/>
maso.Plochu poklademe kolečky salámu a pak<br/>
vrstvou nádivky.Pomocí alobalu pěkně zarolu-<br/>
jeme,alobal na všch koncích pevně stiskneme.<br/>
Pečeme na plechu podlité vodou asi hodinu při<br/>
19st,pak alobal otevřeme a necháme „dodělat“
kůrčičku.<br/>
NÁDIVKA: na tuku zpěníme cibuli a vložíme
drobně pokrájená játra,orestujeme,přidáme<br/>
na kostičky pokrájené papriky,dve lžíce vody<br/>
strouhanku a koření.Do ne už horkých jater<br/>
zamícháme vejce,petrželku a dle chuti osolíme<br/>
ROLÁDA je výborná s branborovou kaší,ale také<br/>
jen studená s okurkou a chlebem.
</p>