Postup
<p>
- roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hl. mouce<br/>
- rozehřejeme olej, maso opečeme po obou stránách, přidáme houby a chvíli dusíme<br/>
- podlijeme vodou a vaříme do měkka<br/>
- zátřepka ( 1,5dcl mléka a 3 lžičky mouky)<br/>
- na zjemnění ksyaná smetana
</p>