<p>
: Žloutky s cukrem umícháme do pěny a z bílků ušleháme tuhý sníh. S moukou ho postupně vmícháváme do těsta. Plech vymažeme, vysypeme moukou a těsto na něj rovnoměrně rozetřeme. Ve vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme cukr, posekané ořechy, rum, citronovou šťávu, nastrouhanou kůru a v kastrolku na mírném ohni opražíme. Vychladlé těsto po délce rozkrojíme na 4 části. Dvě natřeme jablkovou náplní, přikryjeme zbývajícími dvěmi částmi a pokrájíme na menší kousky. Povrch můžeme ozdobit šlehačkou.
</p>
<p>
Počet porcí: 4 Doba přípravy: 60 min
</p>