Postup
<p>
Postup přípravy: Očištěná játra nakrájíme na malé kousky a osmažíme na oleji. Cibuli nakrájíme na kostičky a zlehka osmahneme na másle, přidáme mouku, zředíme vodou a dobře rozmícháme. Přidáme játra, bujón a vaříme doměkka. Polévku ochutíme a na talířích sypeme nasekanou petrželku.
</p>