<p>
Klobásu pokrájíme zhruba na deseticentimetrové kousky. Každý zabalíme do plátku slaniny a naskládáme je nasucho do pekáčku nebo zapékací mísy. Dáme předpéct do předehřáté trouby, aby pustila slanina tuk. Pak zasypeme klobásy očištěnou a pokrájenou paprikou, cibulí, česnekem a pokrájenými loupanými rajčaty i se šťávou. Přidat můžeme podle chuti i cuketu, žampiony...
</p>
<p>
Pečeme do změknutí zeleniny, případně podlijeme malým množstvím vody nebo vývaru, ochutíme solí a pepřem (kořením na zeleninu) a podáváme s čerstvým pečivem.
</p>