Postup
<p>
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením (popř.koření country nebo steak), potřeme je z obou stran olejem a necháme odležet. Potom obalíme ve strouhance (strouhanku do řízků lehce rukou zatlačíme,nebo vklepeme paličkou) a pak v rozšlehaných vejcích. Pekáč vymažeme olejem, a řízky na něj položíme. Na každý řízek dáme plátek anglické slaniny, šunky a posypeme krájenou cibulí, krájenými loupanými rajčaty a proužky paprik. Pečeme přikryté v troubě asi 45 minut. Před dopečením pekáč odkryjeme, posypeme řízky strouhaným sýrem a dopečeme do růžova. Podáváme s brambory a tatarkou.
</p>