Postup
<p>
Recept jsem podědila po své babičce, takže je časem prověřený. Nedávám do rajské žádnou kořenovou zeleninu, jen rajčata a cibuli. Vtip je v koření a karamelu. Cibulku na trošce tuku a mletého cukru osmažíme do růžova, přidáme syrová nakrájená rajčata, sůl, bobkový list, nové koření a 1-2 hřebíčky. Trošku podlijeme vodou a dusíme do měkka. Pak omáčku propasírujeme. Pozor, dá se také napřed rozmixovat a pak přepasírovat, ale je potom světlejší. Když se jenom propasíruje, tak má hezší barvu (ale je to zas bez práce, že :-). Hotovou omáčku zahušťuji maizenou, protože nemá žádnou chuť, s troškou kondenzovaného mléka nebo smetany. A nakonec ŠPETKU SKOŘICE. Stejně dělám také polévku , a jako zavážku používám těstovinovou rýži. Kolik čeho vám ale neřeknu, už vařím od oka a koření si stejně musí každý vyzkoušet sám. Také mám pocit, že podobný recept jsem už na těchto stránkách četla
</p>