Postup
<p>
1)Ve velkém hrnci rozpusťte 25 g másla a dozlatova na něm osmažte nakrájenou cibuli.
2)Kuře s vývarem dejte do hrnce,přidejte sůl a pepř.Přikryjte pokličkou a vařte asi 1 hodinu na mírném ohni,dokud kuře není měkké.
3)Na pánvi rozehřejte zbylé máslo a zvolna na něm osmažte petrželovou nať,pažitku,mátu a koriandr.Bylinky přidejte ke kuřeti i s vlašskými ořechy,pomerančovou šťávou a kůrou.Na mírném ohni vařte dalších 30 minut.
4)Těsně před podáváním můžete vmíchat do šťávy i rozšlehaná vejce.Podáváme s nudlemi nebo s rýží.
</p>