Postup
<p>
Z vlažného mléka, rozdrobeného droždí, trošky mouky a cukru uděláme kvásek a necháme vykynout. Mouku s práškem do pečiva prosijeme, přidáme žloutky, olej, sůl, brambory, kvásek a podle potřeby mléko. Vymícháme těsto a necháme půl hodiny kynout. Těsto silněji vyválíme, pokrájíme na čtverečky, které plníme makovou, ořechovou, tvarohovou nebo marmeládovou náplní, zkroutíme, konce zatlačíme a vytvoříme válečky, které necháme ještě půl hodiny kynout. Smažíme v horkém oleji z jedné strany přikryté, z druhé strany odkryté (jako šišky).
</p>