Postup
ZELÍ: propláchnout, pokrájet, osmahlout na oleji s cibulkou, přidat cukr, sůl, podusit na třoše vody (cca 20 minut).
Na oleji osmahnout cibuli, přidat na kostky nakrájené uzené nebo klobásu, nechat chvíli opéct.
Naplnit bramborák z jedné půlky zelím a uzeným masem (klobásou) a přehnout