Postup
<p>
Plátky hovězího masa vyklepáme co nejtenčeji, osolíme, opepříme a naplníme plátky karotky, okurky a párku. Poté maso s náplní vytvarujeme na měšce a vložíme do kastrolu s nakrájenou dozlatova osmaženou cibulí. Dále mírně osmahneme a zalijeme směsí strouhaného chleba s pivem. Zvolna pod pokličkou dusíme doměkka. K pokrmu podáváme malé bramboráčky nebo placky z vařených brambor.
</p>