Postup
<p>
Nakrájené plátky masa mírně naklepeme, osolíme, posypeme drceným pepřem a čili kořením. Opečeme na horkém oleji z obou stran, před dopečením přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, orestujeme, zalijeme smetanou, přisolíme a krátce zvolna provaříme. Plátky přelijeme šťávou. Jako přílohu podáváme rýži, bramborové placky nebo brambory.
</p>