Postup
<p>
Králičí maso jemně rozklepeme na řízky, osolíme je, pokapeme citrónovou šťávou a pečeme po obou stranách na rozpáleném másle a oleji. Pak maso zalijeme mlékem, připepříme, ochutíme vínem a podusíme.<br/>
Podáváme s rýží a porce sypeme petrželkou.
</p>