Postup
<p>
Na drobno nakrájenou cibulku zpěníte na oleji,(môže sa pridať aj oravská, alebo anglická slanina) přidejte plátky nakrájených žampiónů, zasypte sladkou paprikou, osolte, opepřete a podlijte vodou. Cca 20 min. dusíte. Potom přilijete mléko. Do šlehačky přidejte mouku na zahuštění, prokvrdlejte a nalijte též do hrnce. Nezapoměňte často míchat, jinak se vám přichytí a nebo by se vám zdrcla šlehačka. Chutná s houskovým knedlíkem, ale i s těstovinami.
</p>