Postup
<p>
játra nakrájíme na nudličky,osmahneme na zpěněné cibulce,opepříme smícháme s lečem a osolíme,maso nekrájíme na plátky naklepeme osolíme,opepříme lehce potřeme másle a hořčicí a naplníme játry s lečem lehce potřeme olejem a zatočíme,spojíme párátky,okraje trochu zploštíme a pečeme do měkka po obou stranách,vypečený tuk podlijeme trochou vody a povaříme,podáváme s kmedlíkem.
</p>