Postup
<p>
Postup přípravy: Vypracujeme těsto, vyválíme ho a vykrajujeme z něj menší kolečka, která klademe na plech. Zpracujeme nádivku - z bílků ušleháme sníh nad parou (2 hrnce, v jednom vaříme vodu a ve druhém, vloženém v hrnci prvním, šleháme sníh) a opatrně do něj vmícháme cukr s ořechy. Kávovou lžičkou klademe kopeček nádivky na vykrájená kolečka a navrch posadíme lískový oříšek. Vložíme do mírně vyhřáté trouby a pečeme asi 5 minut.
Pod sníh je možné dát ještě malý kopeček marmelády
</p>