Postup
<p>
Připravíme kvásek, vlijeme ho do mouky, přidáme vejce a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Pak ho promísíme se zelím a necháme kynout ještě 30 minut. Do mletého masa přidáme vejce a nastrouhaný ementál. Promícháme a necháme odstát. Z kynutého těsta tvoříme placičky a dovnitř každé vložíme kuličku mletého masa se sýrem. Balíme do hrudek, pokládáme na plech pokrytý pečícím papírem a pečeme 15-20 minut ve vyhřáté troubě. Podáváme teplé i studené.
</p>