Postup
<p>
Do pekáče vlijeme 3 lžíce oleje, vložíme maso, které osolíme, opepříme a bohatě potřeme hořčicí. Zalijeme bílým vínem a ve středně teplé troubě pečeme asi hodinu do měkka. Upečeného králíka vyjmeme, do pekáče přilijeme smetanu, do které seškrábeme připečené zbytky ze stran. Vznikne tak hnědavá omáčka, kterou králíka poléváme. Podáváme s bagetou a hlávkovým salátem.
</p>