Postup
<p>
kosti vaříme na mírném ohni 3 až 4 hodiny,tuk s povrchu sbíráme ,hotový vývar procedíme doplníme vodou na 11/2la necháme ještě povařit drobně nakrájenou cibuli osmažíme na 40g.másla,přidáme mouku a za stálého míchání připravíme růžovou jížku,rozředíme vývarem,dobře rozšleháme,přidáme pepř a vaříma 20min.pak přilijeme mléko a necháme krátce prohřát a procedíme do 20g.rozpuštěného másla vmícháme papriku a vlijeme do polévky,párky nakrájíme na kolečka ,osmažíme na oleji a vložíme do polévky a osolíme.
</p>