Postup
<p>
Z 250g polohrubé mouky, 1/4 čajové lžičky soli, 250g měkkého tvarohu a 125g tuku uhněteme těsto a dáme na 1/2 hodiny odpočinout do chladničky. Potom těsto rozválíme a rozdělíme na čtverce o straně 8cm. Připravíme si náplň z 200g nahrubo nastrouhaného ementálu a 2 vajec. Náplň rozdělíme na čtverce, u nichž protáhneme rohy a zahneme do středu. Hotové pytlíčky dáme na vymaštěný pekáč, potřeme vejcem a pečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté na 200°C.
</p>