Postup
<p>
Uvařené brambory nastrouháme a smícháme s moukou, krupičkou, olejem, solí a vajíčky. Uděláme těsto a vytvoříme 4 pěkné knedlíky.<br/>
Dáme je do vroucí vody, odlepíme ode dna, přivedeme opět k varu a vaříme cca 20-25 minut. Záleží na průměru knedlíků.<br/>
Po vyndání (uvaření) propícháme a potřeme olejem, aby neokoraly.
</p>