<p>
Maso naklepeme, osolíme a potáhneme slaninou a česnekem. V kastrolu rozpálíme kousek másla, vložíme maso přilijeme 2 lžíce octa, 3 lžíce vína, trochu horké vody, zázvor a dusíme do měka. Potom šťávu lehce zaprášíme solamylem, přecedíme a přidáme zbytek vína.
</p>
<p>
Podáváme z rýží špagetami nebo brambory.
</p>