Postup
<p>
Hermelín překrojený na půl potřeme česnekem a olivovým olejem, posypeme kari, popepříme, posolíme a vyložíme petrželkou. Půlky pak opět spojíme a uložíme sýr do sklenice. Počet je na vás. K uloženým sýrům přidáme dva bobkové listy a pouze lehce „ušpiníme“ olivovým olejem. Sklenici pak zalejeme olejem, dobře uzavřeme a necháme alespoň 7 dní uležet. Pravidlo zní : čím déle, tím lépe. Stejně lze naložit i olomoucké tvarůžky
</p>