<p>
Rozkrájejte papriky, zbavte semen a nakrájejte na malé kousky o průměru asi 2 cm. Půl množství paprik nasypte do velke mísy na salát. Přidejte také na menší proužky nakrajený salát. Šalotku nakrájenou na drobno s chorizem opečte pak na pánvi, přilijte polévkovou lžíci vinného octa a přidejte do mísy k paprice. Celý obsah misy promíchejte, nechte vychladnout a poté promíchejte s oreganem (asi půl hrsti). Dochuťte solí a pepřem podle potřeby a podávejte se zeleninovou zálivkou.
</p>
<p>
<strong>Zeleninová zálivka:</strong>
</p>
<p>
Rozkrojte chilli papričku a vyjměte semena. V mixéru krátce promixujte s druhou polovinou nakrájených paprik, rajčatovým protlakem, 20 g povařených oříšků, 1 polévkovou lžíci vinného octa tak, aby výsledna omáčka byla hladká. Dochuťte opět podle chuti solí a pepřem a podávejte k salátu.
Pro 2 - 4 osoby
</p>