Postup
<p>
Prsíčka osolíme, opepříme, obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a znovu v mouce. Po obou stranách na rychlo opečeme na másle do zlatova a na mírném ohni dopečeme. Mezitím na másle podusíme žampiony s bobkovým listem. K měkkým žampionům přidáme víno a chvíli podusíme. Prsíčka naskládáme do zapékací nádoby, na každé plátek paštiky, polejeme omáčkou a zapečeme.
</p>