Postup
<p>
Kuře osmahneme na tuku a vyjmeme. Pak osmahneme cibuli do zlatova, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a vínem a rozmícháme. Přidáme kuře, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku a dusíme doměkka. Mezitím smi uvaříme hrášek. Kuře před podáváním přelijeme šťávou.
</p>