<p>
<strong>Příprava piškotu:</strong> Našleháme žloutky s cukrem, potom vmícháme mouku a nakonec pomalu našleháme bílky. Vše nalijeme do máslem vymaštěného a moukou vysypaného pekáče. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 20 minut. Takto upečený a vychlazený piškot rozřízneme na 2 části.
</p>
<p>
<strong>Příprava krému:</strong> Rozšleháme žloutky s cukrem, vmícháme mascarpone a nakonec našlehané bílky.
</p>
<p>
Rozkrájený piškot prolijeme kávou a střídavě prokládáme s připraveným krémem. Nakonec posypeme kakaem a zdobíme podle vlastní fantazie.
</p>