Recepty

Hustá zeleninová polévka

📊 náročné

Ingredience

  • Mrkev velké4 7
  • Celer1 7
  • Petrželka4 7
  • cibule3 7
  • Pórek3 7
  • Olivový olej1

Postup

<p>
Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kolečka a spolu se zeleninou na oleji osmažíme. Podlijeme horkou vodou, dosolíme a opepříme ( kdo chce výraznější chuť, může podlít zeleninovým vývarem).
Necháme vařit cca 25 minut, až je zelenina dost měkká. Potom část(asi polovinu) polévky odberema a rozmixujeme na kaši. Vrátíme ke zbytku, přidáme nakrájený porek a společně vaříme, až je porek měkký.
</p>