Postup
<p>
Maso naklepeme a osolíme a nakrájíme na plátky. Na půlku plátku položíme plátek sýra, salámu a kápii a přeložíme. Upevníme párátkem.<br/>
Takto naplněné řízky dáme na plech, zalijeme šťávou, zakryjeme alobalem a pečeme.<br/>
<em>Šťava:</em> Na zpěněnou cibuku dáme hladkou mouku a uděláme řidší jíšku. Potom přidáme rajčatový protlak a povaříme asi 5 min.
</p>