Recepty

Omáčka k těstovinám s červenými fazolemi

📊 náročné

Ingredience

  • Červené fazole1 16
  • cibule
  • Pórek
  • Trvanlivý salám dle chuti (např. Poličan)
  • Česnek
  • Sojová omáčka
  • Worchester
  • Červená paprika
  • Oregáno
  • Olej
  • sůl

Postup

<p>
Cibulku a salám nakrájíme na kostičky, pórek a česnek na kolečka (slabá). Cibulku s pórkem rychle osmahneme na pánvi, přidáme salám a hodně promícháváme.
</p>

<p>
Přidáme fazolky (bez šťávy - tu použijeme později), osolíme, opaprikujeme, přidáme oregáno a krátce osmahneme. Přilejeme část šťávy a vše dusíme - stále zprudka.
</p>

<p>
Pochvíli dolejeme zbytek šťávy z fazolí, přisypeme nakrájený česnek, zakápneme sojovou omáčkou, worchestrem a už jen z mírna doděláme.
</p>

<p>
Můžeme trochu zahustit sypkou tmavou jíškou. A je hotovo.

</p>