Postup
<p>
Vepřovou kýtu při naklepáni potírame olejem. Do mísy dáme všechny indegrience, ale solamylu tolik, aby byla středně řídká jako je na řidké těstíčko. Vložíme kýtu a nechame naložené 24 hodin. Jakmile budeme maso hotové, tak ještě promicháme směs,jelikož solamyl se usadi na dno misy. Vyjmeme a zprudka opečeme na pánvi do zlatova. Výborne jsou k tomu hranolky, ale take rýze. Je to velmi jemne a pikantni.
</p>