Postup
<p>
Do rozšlehaného jogurtu vmícháme jednu rozemletou cibuli, utřený česnek, zázvor, cukr a sůl. Rozebraný květák vložíme do směsi a necháme tam aspoň dvě hodiny.
Na másle dozlatova osmažíme druhou nakrájenou cibuli a pak na ni hodíme květák s jogurtem. Podlejeme dvěma lžícemi vřelé vody a vaříme, až je květák měkký. Nakonec poprášíme horkým kořením.
</p>