Postup
<p>
- Šlehačku vylijeme do misky, přidáme lžíci kefíru a necháme v teple 2 dny zkysnout.
- Do hrne dáme vodu, houby, pepř, nové koření, bobkový list a osolíme. Vaříme cca 1 hodinu, aby byly houby měkké.
- Zahustíme vodou+hladkou moukou
- Na trošce tuku usmažíme osolená vajíčka
- Po zahuštění přidáme zkyslou šlehašku a usmažená vejce
- Dochutíme octem
</p>