Postup
<p>
Sýr brie rozřízneme vodorovně na dvě části.<br/>
Vymícháme hladce džem se 2 lžícemi hnědého cukru a s medem. Touto směsí potřeme vnitřní část sýru.<br/>
Na ni přiložíme druhý plátek a posypeme mandlovými lupínky a zbytkem hnědého cukru.
Potom vložíme sýr asi na 10 min do předehřáté trouby (200°C). Poslední 3 min zapneme gril, dokud mandlové lupínky nezačnou hnědnout.<br/>
Opatrně vyndáme na mísu a servírujeme s bílým pečivem.
</p>