Recepty

Jablkové taštičky II.

📊 náročné

Ingredience

  • Listové těsto mražené300 1
  • Práškový cukr2
  • Jablka tuhé, kyselé1 7
  • Marcipán čerstvý30 1
  • Nasekané ořechy nahrubo30 1
  • Rozinky namořené v rumu30 1
  • Cukr - skořice4
  • Vejce rozšlehané, na potření1 7

Postup

<p>
Pláty listového těsta necháme asi 10 minut rozmrazit, přeložíme přes sebe a vyválíme pláty 40 x 20 cm. Pláty nakrájíme asi na 8 čtverců 10 x 10 cm. Troubu předehřejeme na 200 C.<br/>
Jablko oloupeme, odstraníme stopku a jadřinec, rozkrájíme na osminky. Marcipán nakrájíme na kostičky. Kousek jablka a marcipánovou kostičku položíme do středu těstového čtverce. Posypeme ořechy, hrozinkami a skořicovým cukrem. Taštičky zavřeme tak, že všechny 4 rohy přetáhneme přes náplň a složíme do středu. Diagonální záhyby uhladíme prsty, aby náplň při pečení nemohla vytéct.<br/>
Plech opláchneme chladnou vodou. Taštičky rozložíme na plech a potřeme rozšlehaným žloutkem.<br/>
Pečeme v troubě 20 - 30 minut do zlatova. Vlažné taštičky posypeme těsně před podáváním práškovým cukrem.

</p>